Politiken MAD har samlet en række opskrifter til din sommerdag.
Ud med bøffen og osten:
Her er opskriften på 3 grønne burgere, der er pakket med smag
Byt bøffen og osten ud med lækre, grønne alternativer. Ditte Ingemann viser hvordan.
Lav Prices hjemmelavede hvidløgspølser
Hver dag i hele juli deler Politiken Mad en ny sommer-opskrift. 7. juli står den på grillpølser. Af den hjemmelavede slags.
Sødt og sommerligt:
Tomatsalat med jordbærdressing
Der er smæk på farverne i denne salat med tomater, jordbær og avocado.
Nem sommermad:
Kartoffelsalat med korianderpesto og friske ærter
Nye kartofler med pesto er en af mine favoritter. Her er pestoen lavet på koriander, som giver en rigtig dejlig aromatisk smag til pestoen.
Prøv en forfriskende Gin & Limonade
Hver dag i hele juli deler Politiken Mad en ny sommer-opskrift.
4 suveræne sommerdrinks
Det er sommer, og når solen titter frem er det tid til stærke drinks. Her er madredaktørens favoritter.
Til en varm sommerdag:
Så nemt er det at lave din egen tonic til GT'en
Din gin og tonic bliver milevidt bedre, hvis du laver din egen tonic - det tager ikke lang tid og er langt billigere.
Jordbærtærte med basilikummazarin
En fræk opgradering af den højtelskede klassiske jordbærtærte. Med sprød mørdej, basilikumkrydret mazarin, hvid chokolade-ganache og sommersøde jordbær en masse.
De danske jordbær er kommet:
Her er en vidunderlig måde at spise dem på
Crème anglaise er for det søde køkken, hvad mayonnaise er for det salte – en fabelagtig forener og legesyg kammerat.